TIPS Y RECETAS

Escrito por FlorJaguar

2 de noviembre de 2022

Muffins SMARTi de arándano

INGREDIENTES

  • 5 cdas de SMARTi Smoothie
  • 1 taza de leche + 1 cdita de vinagre de manzana
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 cdita de polvo para hornear
  • ½ cdita de sal
  • 1 cdita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de miel de maple
  • ¼ de taza de aceite
  • 1/4 de taza de puré de manzana
  • 2 cditas de vainilla
  • 1 taza de arándanos

INSTRUCCIONES

  1. Pre calienta el horno a 350ºF
  2. Prepara una charola de 12 muffins con papelitos
  3. Mide la taza de leche y ponle la cucharadita de vinagre de manzana y deja a un lado.
  4. En un tazón grande pon el harina, SMARTi Smoothie, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien.
  5. Agrega la leche, la miel de maple, la vainilla, el aceite y el puré de manzana. Mezcla bien hasta que todo esté perfectamente bien integrado.
  6. Agrega los arándanos y mezcla con cuidado (puedes usar frambuesas, fresas, las berries que gustes).
  7. Divide la mezcla entre los 12 muffins en la charola y mete al horno por 20 minutos o hasta que insertes un palillo a un muffin y salga limpio. Espera a que enfríen, desmolda y ¡disfruta!

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