Flan DFN de mandarina

INGREDIENTES

• 3 cdas DFN Tea
• 1/2 taza de azúcar mascabado
• 4 huevos
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• La ralladura de 2 mandarinas

INSTRUCCIONES

1. En una flanera carameliza el azúcar con el DFN Tea con mucho cuidado. Déjala enfriar. Aparte, licua las leches con los huevos y la ralladura.
2. Cuece a baño María en una olla de presión por 25 minutos, contando el tiempo a partir de que la olla esté presurizada.
3. Apaga y permite que enfríe la olla para evitar accidentes al abrirla.
4. Saca el flan, desmolda y disfruta. Puedes decorar con gajos de mandarina si quieres sentir aún más el rico sabor de la mandarina.