Cheesecake DFN

INGREDIENTES

• 2 cdas de DFN Tea
• 200 g de galletas de jengibre
• 50 g de mantequilla derretida

INGREDIENTES PARA EL RELLENO

• 2 cdas de DFN Tea
• 560 g de queso crema
• 100 g de azúcar mascabado
• 2 cdas de harina de maíz
• 2 huevos grandes
• 1 cdita de ralladura de limón
• 125 g de nata líquida

INSTRUCCIONES

1. Pica las galletas de jengibre hasta que solo tengas migas, y luego agrégale la mantequilla derretida y el DFN Tea y mezcla bien. Vierte esta mezcla en un molde, y presiona bien contra el fondo para aplanarla.
2. En una procesadora de alimentos, o una licuadora, mezcla todos los ingredientes para el relleno, y cuando esté todo unido, vierte la preparación en el molde, sobre la capa de galletas.
3. Cocina en el horno previamente calentado, por 25 minutos aproximadamente. Luego, retira del horno y lleva el cheesecake al refrigerador por unas horas. Cuando esté bien frío, será hora de desmoldarlo.
4. Si lo deseas, puedes colocar encima del cheesecake crema doble y ralladura de limón para decorar y darle un sabor especial.